河南卤面的做法

• 1.做卤面的基本材料

• 2.把面均匀的铺在蒸笼上 开大火蒸20分钟 为了防止蒸的过程中粘在一起 每隔5分钟左右打开盖抖一抖面

• 3.蒸到15分钟的是 倒入酱油把面拌匀 在蒸5分钟左右面就蒸好了

• 4.菜的制作：蒜切成片 肉切成片（其实应该是放点葱姜和八角的但是家里没有八角了 我忌葱 老公忌姜 就没放）

• 5.锅里多加点油 先放入蒜片 炒出香味

• 6.放入五花肉 煸炒

• 7.五花肉煸炒至变色加入甜面酱 翻炒均匀

• 8.加入少许耗油翻炒

• 9.放上黄豆芽 加少许水 少许盐翻炒均匀 盖上盖炖5分钟

• 10.菜炖好了

• 11.把蒸好的面到进去拌匀 盖上盖焖10分钟

• 12.出锅了 吃饭饭喽 配上一碗酸辣汤美死了