韭苔炒肉的做法

• 1.材料：韭苔、肉片、水发木耳、姜、花椒、盐、味精肉片是中午炒好的，方法是洗好的肉片，根据自己的口味加入适量生抽、料酒、十三香、花椒、姜片、盐，再加一点淀粉，腌十五分钟，然后炒一下，肉变白就OK了。这个方法炒出的肉片很入味，而且比较嫩，不易炒老。试试吧

• 2.韭苔切段儿，这个很简单吧

• 3.热锅放入适量油，烹入几颗花椒提味儿。我用的四川麻椒，很不错哦

• 4.依次倒入韭苔、木耳和肉片，其实差不多是一起倒进去的，因为这三样东西都比较好熟，所以随便翻炒几下，韭苔变成翠绿色，断生就可以啦

• 5.成啦，哈哈，怎么样，看上去还不错吧， 开吃