老黄瓜炒花蛤的做法

• 1.准备食材。

• 2.老黄瓜去皮去瓤。

• 3.切成薄片。

• 4.加入适量盐杀一下。

• 5.至到出水份。

• 6.将老黄瓜片投入清水中洗一下。

• 7.捞出后挤净水份。

• 8.红椒切段。

• 9.锅中放入少许油，加入葱姜炒香。

• 10.加入红椒略炒。

• 11.加入洗好的黄瓜片翻炒一会。

• 12.加入花蛤。

• 13.炒至大部分花蛤口开。

• 14.加入适量盐炒匀关火。

• 15.加入少许芝麻油。

• 16.少许鲜鸡汁再次炒匀即可。