番茄烧茄子土豆的做法

• 1.准备食材

• 2.处理食材，茄子土豆削皮切成均匀的长条壮，西红柿切块儿。

• 3.锅里放少许油，先把茄子煸一下。

• 4.煸软，到这个程度就可以了。

• 5.锅里放油，炒葱姜然后放入西红柿。

• 6.等西红柿榨出汁来放入茄子，炒。

• 7.再放入土豆，放盐味精，盖上锅盖焖炒一会。

• 8.等土豆变软就可以出锅了。