肉桂红酒蛋糕的做法

• 1.将100g黄油放入室温软化，后用打蛋器搅打至颜色发白，期间分2次加入100g糖

• 2.分2次加入打散的蛋液搅拌均匀

• 3.取70ml红酒分3次加入蛋糕糊搅拌均匀

• 4.筛入面粉、1茶匙泡打粉、1茶匙肉桂粉轻轻拌匀

• 5.撒入腰果碎翻拌均匀

• 6.将蛋糕糊倒入模具中（8分满）

• 7.烤箱以170度中上火烤35—40分钟

• 8.趁热拿出蛋糕后淋上30ml红酒放置5个小时以上待红酒充分吸收后即可实用