上汤扣三丝的做法

• 1.原料：海带丝、火腿肠、豆皮

• 2.海带丝，豆皮丝、火腿肠丝分别码在扣碗中

• 3.剩余的碎料也不要浪费，直接铺在扣碗中，将碗填满。放上葱段姜片

• 4.倒入适量史云生上汤。

• 5.放入蒸锅，大火蒸透。蒸好的三丝拣去葱姜不用。

• 6.倒出汤。

• 7.倒扣在汤碗中

• 8.把原汤放入锅中，另外再加些史云生上汤烧沸

• 9.直接顺碗边倒入汤碗中。

• 10.滴上几滴香油即可。

• 11.简单又美味，喜欢的朋友试试吧。