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红糖枣香小蛋糕
健康功效
鸡蛋:润燥
红糖枣香小蛋糕的做法
![红糖枣香小蛋糕的做法图解1]()
1.准备用料
![红糖枣香小蛋糕的做法图解2]()
2.将水和油倒在 一起，加入20克低筋粉
![红糖枣香小蛋糕的做法图解3]()
3.拌匀，备用
![红糖枣香小蛋糕的做法图解4]()
4.红枣去核，切碎末，备用
![红糖枣香小蛋糕的做法图解5]()
5.将红糖和鸡蛋倒入大盆
![红糖枣香小蛋糕的做法图解6]()
6.搅拌至泡沫浓稠细密
![红糖枣香小蛋糕的做法图解7]()
7.滴落的蛋泡不会马上消失，打发完成
![红糖枣香小蛋糕的做法图解8]()
8.将盐和剩余的80克低筋粉混合，筛入蛋糊中
![红糖枣香小蛋糕的做法图解9]()
9.切拌均匀
![红糖枣香小蛋糕的做法图解10]()
10.取少量面糊加入水油糊中
![红糖枣香小蛋糕的做法图解11]()
11.拌匀
![红糖枣香小蛋糕的做法图解12]()
12.倒回面糊中，
![红糖枣香小蛋糕的做法图解13]()
13.加入枣末
![红糖枣香小蛋糕的做法图解14]()
14.拌匀
![红糖枣香小蛋糕的做法图解15]()
15.倒入模具中，摆入烤盘
![红糖枣香小蛋糕的做法图解16]()
16.放入预热175度的烤箱，中下层，在下面再加一个烤盘隔热，烤约30分钟
![红糖枣香小蛋糕的做法图解17]()
17.出炉，立刻脱模
小贴士
这是百度来的一个配方与做法。以前没有试过先拌少许水油面糊的做法，但尝试之后觉得自己还是更习惯直接用少量面糊调匀水油的做法。
第一次使用在中下层烘烤并用烤盘隔热的方式。感觉可能是烤箱不同吧，表面上色不理想，末几分钟又放回中层去烤，才略有些烘焙色。
红枣事先蒸煮一下会更香甜，担心时间不多，这一步就略掉了。
红糖枣香小蛋糕的家常做法
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