麻辣香菇土豆丁的做法

• 1.在热油锅中腌好的肉片先炒熟，再放蒜、姜炒，后加花椒和辣椒干一起炒，爆香。。。

• 2.加先浸好的香菇再炒三分钟。。。可加些料酒，

• 3.加入半熟的土豆丁、红萝卜丁一起炒。。。期间可把浸香菇的汤水加入，糖，

• 4.最后调味，加点香菜，装盘。。。