咸鲜鸡丁的做法

• 1.彩椒切1.5*1.5cm的小块。

• 2.鸡脯肉切1*1cm左右的丁，放入2ml盐，生抽10ml，淀粉10ml，用手或筷搅拌均匀腌制15分钟。

• 3.锅里倒油，放入生腰果炸熟，捞出备用。

• 4.锅里倒一点底油，倒入腌好的鸡丁，快速翻炒滑鸡丁。

• 5.倒入彩椒翻炒几下。

• 6.放入3ml盐，15ml生抽，鸡精调味，快速翻炒。

• 7.小碗里加水倒入10ml淀粉，搅拌均匀成水淀粉，倒入炒好的鸡丁里勾芡。

• 8.最后快出锅时倒入炸好的腰果翻炒两下即可。