山楂酱的做法

• 1.准备好材料

• 2.把山楂去蒂去核备用

• 3.准备好的砂锅里加水（不要太多大概盖过山楂）加入白糖

• 4.加入山楂

• 5.大火烧到糖水开时在转小火

• 6.4.小火慢熬20分钟（具体看自己家的灶）

• 7.这时糖水已经很粘稠时不时的搅拌以防粘锅（我用勺子压了，我要做抹酱用）

• 8.待糖水比较干时再加入麦芽糖等麦芽糖融化时均匀搅拌一下就可以收汁起锅了