自制山楂酱

自制山楂酱的做法
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作者:敏茹意

健康功效

山楂:消食积、活血祛瘀、活血调经
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

自制山楂酱的做法

  • 自制山楂酱的做法图解1

    1.将新鲜的山楂用盐水泡十分钟左右,然后清洗干净。捞出来放漏筐控水备用

  • 自制山楂酱的做法图解2

    2.就像图中那样一切两半剃除山楂核。

  • 自制山楂酱的做法图解3

    3.依次将所有的山楂核去掉,放入盆中加入碎冰糖。拌匀密封腌制一晚上备用。

  • 自制山楂酱的做法图解4

    4.腌好的山楂放入干净的面包机桶中。加入适量的白糖。一起启动面包机中的果酱按钮。

  • 自制山楂酱的做法图解5

    5.大约工作1小时左右。看见果酱已经非常粘稠了,就可以关掉电源。

  • 自制山楂酱的做法图解6

    6.立马将果酱用铲子,平摊在盘子上晾凉。

  • 自制山楂酱的做法图解7

    7.赶紧来上一小碟。看着色泽和卖相都非常的好。

  • 自制山楂酱的做法图解8

    8.来上两份夹面包,做点心都可以啊!酸酸甜甜的山楂酱就做好了。

小贴士

山楂一定要,清洗干净。前面的把和后面的蒂部都要去除掉。冰糖一定要更碎一点,这样有助于腌制,没有面包机的可以加水煮!做好的山楂酱一定要放入消过毒的玻璃瓶中保存。在2到6℃左右。能保存,三个月左右是没问题的。

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