双椒炒猪心

双椒炒猪心
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健康功效

猪心:安神
青椒:下气
红椒:温中

双椒炒猪心的做法

  • 双椒炒猪心的做法图解1

    1.猪心切开清理血块用少量生粉抓洗干净。

  • 双椒炒猪心的做法图解2

    2.辣椒,蒜清洗干净。

  • 双椒炒猪心的做法图解3

    3.备好花椒,干辣椒剪成节。

  • 双椒炒猪心的做法图解4

    4.4.猪心切薄片。

  • 双椒炒猪心的做法图解5

    5.青,红椒,蒜梗切节备用。

  • 双椒炒猪心的做法图解6

    6.姜蒜切片。

  • 双椒炒猪心的做法图解7

    7.锅里放水,水开放猪心焯变色捞出备用。

  • 双椒炒猪心的做法图解8

    8.锅里放油小火将姜蒜片花椒干椒爆出香味。

  • 双椒炒猪心的做法图解9

    9.放入焯过水的猪心调入料酒翻炒。

  • 双椒炒猪心的做法图解10

    10.放入青红椒节,调入盐翻炒。

  • 双椒炒猪心的做法图解11

    11.放入蒜节翻炒匀。

  • 双椒炒猪心的做法图解12

    12.调入鸡粉,生抽,几滴老抽,淋少许辣椒油炒匀即可上碟。

小贴士

1.猪心肉质鲜嫩,飞水时略烫即可。

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双椒炒猪心的家常做法

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