双椒炒鸡心

双椒炒鸡心
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作者:惜缘

健康功效

鸡心:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

2勺
鸡精 适量
生抽 1勺
植物油 适量
姜丝 适量
青红柿子椒 各1个

双椒炒鸡心的做法

  • 双椒炒鸡心的做法图解1

    1.鸡心解冻,洗净!中间切开

  • 双椒炒鸡心的做法图解2

    2.青红柿子椒切块,葱切小段,姜切丝

  • 双椒炒鸡心的做法图解3

    3.将鸡心下锅焯水,捞出,用清水多洗几次,去掉血沫备用

  • 双椒炒鸡心的做法图解4

    4.锅中热油,放入两小块冰糖

  • 双椒炒鸡心的做法图解5

    5.冰糖炒化,炒变色

  • 双椒炒鸡心的做法图解6

    6.倒入鸡心翻炒

  • 双椒炒鸡心的做法图解7

    7.加入葱姜炒匀

  • 双椒炒鸡心的做法图解8

    8.倒入生抽,将鸡心炒上色

  • 双椒炒鸡心的做法图解9

    9.放入青红椒煸炒

  • 双椒炒鸡心的做法图解10

    10.倒入少许料酒

  • 双椒炒鸡心的做法图解11

    11.加入盐

  • 双椒炒鸡心的做法图解12

    12.鸡精,翻炒片刻

  • 双椒炒鸡心的做法图解13

    13.出锅前淋入香油即可

  • 双椒炒鸡心的做法图解14

    14.盛盘

小贴士

鸡心一定要焯水,去除血沫!这样炒出来的味道才最佳哦

本菜谱由惜缘上传

双椒炒鸡心的家常做法

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