猪肉干的做法

• 1.备料：猪里脊肉、料酒、酱油、盐、糖、咖喱粉。

• 2.今天准备做两个口味，就又准备了孜然粒、芝麻。

• 3.把猪里脊肉洗净先切1cm厚的片。

• 4.再把肉切成小条。

• 5.在切好的肉条里放盐和料酒。

• 6.将肉条腌制10分钟。

• 7.把腌好的肉条放入高压锅里，并放入酱油。

• 8.用高压锅定时5分钟。

• 9.高压锅工作时，孜然粒用料理机磨碎。

• 10.把煮熟的猪肉条撒上孜然粉、芝麻、糖，拌一下。

• 11.另一口味，把煮熟的猪肉条撒上咖喱粉，拌一下。

• 12.把拌好调味料的猪肉条放在盘子里晾干，即可食用。