麻辣孜然猪肉干

麻辣孜然猪肉干
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作者:敏茹意

健康功效

猪肉:滋阴

食材用料

黑胡椒粉 2克
腌料:生抽 12克
食盐 2克
白芝麻 10克
老抽 4克
鸡精 2克
辣椒碎 8克

麻辣孜然猪肉干的做法

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解1

    1.把猪里脊肉切成图中那样的长条状备用

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解2

    2.加入图中所有的调料进行腌制

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解3

    3.最好抓匀之后盖保鲜膜,冷藏一夜会更入味

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解4

    4.第二天把油烧热直接放肉炸透

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解5

    5.炸到图中状态的颜色就可以

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解6

    6.全部捞出沥油备用

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解7

    7.热锅凉油,放入辣椒碎,孜然粒,花椒碎,白芝麻炒香

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解8

    8.一定记得用小火炒出图中这个颜色

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解9

    9.就可以把提前炸好的肉干倒进来

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解10

    10.炒匀后最后出锅前加适量白糖和味精

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解11

    11.继续翻炒匀即可关火

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解12

    12.就这样非常好吃!也非常容易保存!

  • 麻辣孜然猪肉干的做法图解13

    13.敏茹意~麻辣孜然然猪肉干~成品图

小贴士

①注意腌肉的时间越长肉干更入味
②炸的肉要干一些,就是在最后出锅前转大火炸干就可以
③不喜欢吃太辣的,可以减少辣椒碎,或者不放

本菜谱由敏茹意上传

麻辣孜然猪肉干的家常做法

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