孜然麻辣锅巴的做法

• 1.准备好大300克米饭（我的米饭中有小米是昨天剩下的）

• 2.先少许白面倒入米饭中 揉一揉 在适当的将剩下的白面倒入接着揉 如果感觉干 可以加点水

• 3.将米饭白面揉成面团 醒5分钟左右

• 4.醒好的面团用擀面杖擀成薄饼 （约2毫米厚度）

• 5.在适量的撒一些芝麻 用擀面杖压到面饼里

• 6.在切成长条 改成小方块

• 7.将油倒入锅中 烧制七成热 下入切好的面片

• 8.中火温度炸至金黄色

• 9.最后捞出 将白糖 麻辣鲜 孜然面 胡椒粉 辣椒面 适量的撒上 搅拌均匀即可