土猪肉炒笋干

土猪肉炒笋干
51919浏览 / 60收藏
作者:心蓝

食材用料

笋干 200克
土猪肉 200克
适量
鸡精 适量

土猪肉炒笋干的做法

  • 土猪肉炒笋干的做法图解1

    1.笋干先泡水一天,第二天用高压锅压半个钟,拿出来备用(泡和压的过程没有拍图片相信大家都知道)

  • 土猪肉炒笋干的做法图解2

    2.土猪肉,肥瘦分离,切片

  • 土猪肉炒笋干的做法图解3

    3.瘦肉用生抽,鸡精,生粉腌一下

  • 土猪肉炒笋干的做法图解4

    4.蒜头,姜片备用

  • 土猪肉炒笋干的做法图解5

    5.葱段,辣椒块

  • 土猪肉炒笋干的做法图解6

    6.热锅下肥肉入锅煎出油

  • 土猪肉炒笋干的做法图解7

    7.看肥肉出油差不多放入蒜头,姜片爆香

  • 土猪肉炒笋干的做法图解8

    8.下瘦肉入锅翻炒

  • 土猪肉炒笋干的做法图解9

    9.瘦肉炒熟出锅(蒜头跟姜片还要用不能出锅)

  • 土猪肉炒笋干的做法图解10

    10.放笋干入锅翻炒均匀

  • 土猪肉炒笋干的做法图解11

    11.下葱段辣椒入锅翻炒

  • 土猪肉炒笋干的做法图解12

    12.一小碗水,盐,蚝油,鸡精调的汁

  • 土猪肉炒笋干的做法图解13

    13.把料汁倒入笋干锅焖一会

  • 土猪肉炒笋干的做法图解14

    14.最后回锅瘦肉,再放一点葱段,搅拌均匀出锅

  • 土猪肉炒笋干的做法图解15

    15.成品

  • 土猪肉炒笋干的做法图解16

    16.上盘

小贴士

笋干要泡久一点,天热要经常换水,一定要高压锅压,不然要焖一个钟不知道行不行

本菜谱由心蓝上传

土猪肉炒笋干的家常做法

全部
回到顶部