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椰丝小饼
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
低筋面粉 | 粘米粉 |
鸡蛋液 | 椰蓉 |
糖粉 |
椰丝小饼的做法
![椰丝小饼的做法图解1]()
1.黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨大
![椰丝小饼的做法图解2]()
2.加入1大勺鸡蛋液，继续用打蛋器打至黄油与鸡蛋液完全混合均匀
![椰丝小饼的做法图解3]()
3.低筋面粉与粘米粉混合过筛入黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀
![椰丝小饼的做法图解4]()
4.倒入椰蓉继续翻拌成饼干面糊
![椰丝小饼的做法图解5]()
5.将面糊装入装有圆形花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出小圆形面糊
![椰丝小饼的做法图解6]()
6.放入预热好190度的烤箱，烤8分钟左右，至表面金黄色即可
![椰丝小饼的做法图解7]()
7.很漂亮把~
小贴士
1、注意事项：
2、粘米粉是籼米磨成的粉，又称大米粉，是所有米类磨成的粉里粘性最低的一种。在配方里适当的添加粘米粉，可以改善面团的结构，是让饼干的口感更加松脆的秘诀。
3、每盘饼干的大小尽量一致。这款饼干的个头很小，所以容易烤熟，一定要把握好火候，以免烘烤过度。
椰丝小饼的家常做法
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