香哈网>菜谱大全>芝麻鱼片
芝麻鱼片
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
鸡蛋:养血
芝麻鱼片的做法
![芝麻鱼片的做法图解1]()
1.将草鱼清理干净，取中间部分
![芝麻鱼片的做法图解2]()
2.片成大片
![芝麻鱼片的做法图解3]()
3.再片小片，用厨房纸吸干水分
![芝麻鱼片的做法图解4]()
4.加料酒、盐、淀粉腌制15分钟
![芝麻鱼片的做法图解5]()
5.鸡蛋磕入碗中
![芝麻鱼片的做法图解6]()
6.加盐划散后再分量加入生粉调匀
![芝麻鱼片的做法图解7]()
7.将鱼片浸入蛋糊
![芝麻鱼片的做法图解8]()
8.再在白芝麻里滚一圈
![芝麻鱼片的做法图解9]()
9.锅内倒油烧至七成热，下入鱼片
![芝麻鱼片的做法图解10]()
10.炸至酥脆即可出锅
小贴士
①鱼片要切的厚度均匀，不然炸时容易有的没熟有的已经糊了
②炸制时间不要太长，否则营养会丢失
③可以佐以椒盐、辣椒面来吃
芝麻鱼片的家常做法
（全部）
