葱油饼的做法

• 1.面粉中打入一个鸡蛋，用温水和好，面和的稍微软一点。

• 2.大葱葱白切末放入碗中，将油烧热浇入到葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来。

• 3.和好的面饧二十分钟后，充分揉匀，将面擀成方形大薄片。

• 4.抹上晾凉的葱油。

• 5.撒上香葱末和少许盐。

• 6.将面片上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。

• 7.将面饼的右上角向下折，右下角向上折。

• 8.将折好的面饼向左折到中间。

• 9.中上角折下来，中下角折上来。

• 10.将折好的面饼再次翻到左边。

• 11.同样的方法再次折好，将面饼擀薄。

• 12.电饼铛内刷油，预热后放入面饼；烙至两面金黄。

• 13.切成块摆在盘中。