酱料肉末黄瓜卷的做法

• 1.黄瓜洗净

• 2.切成6cm左右的长段

• 3.再一切为二

• 4.用挖球勺去掉黄瓜心

• 5.焯水后捞出过凉

• 6.里脊肉切丁

• 7.加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟

• 8.茶树菇去蒂洗净

• 9.切碎丁

• 10.葱切葱花，姜切末，辣椒切圈

• 11.锅内热油，放葱花、姜丝、辣椒爆香

• 12.下入茶树菇翻炒

• 13.再倒入腌好的肉丁

• 14.放入一袋火锅蘸料

• 15.跟肉丁炒匀备用

• 16.韭菜烫软备用

• 17.将炒好的肉末一一放入黄瓜段中

• 18.烫软的韭菜放在黄瓜段底下

• 19.一一系好便可食用