番茄墨鱼排骨汤的做法

• 1.腔骨用清水浸泡30分钟。

• 2.墨鱼干用清水浸泡30分钟。

• 3.取一个砂锅，锅中放入清水。大火煮开。放入泡好的腔骨。

• 4.下入腔骨后，再次开锅，会有很多浮沫。撇去浮沫。

• 5.下入泡好的墨鱼干。

• 6.放入适量白酒去腥。

• 7.放入适量姜粉。葱、大料、桂皮、香叶。

• 8.盖上盖子转小火开始煲汤。

• 9.西红柿在表面划十字刀。用开水浇在西红柿上，然后浸泡一会。去掉西红柿皮。

• 10.将西红柿切成小块。

• 11.再放入砂锅中。继续煲煮1个小时。关火钱放入适量盐和鸡精调味即可。