火烧大苦子果的做法

• 1.把买回来的大苦子果放水里洗净。

• 2.把洗好的大苦子果用毛巾擦干水分后放入电炉上慢慢烧熟。

• 3.烧的时候要经常给大苦子果翻翻身，让每一处都均匀受热烧熟。

• 4.准备一些野芫荽、两瓣蒜和一块仔姜，两个红米辣。

• 5.准备一些野芫荽、两瓣蒜和一块仔姜，两个红米辣。

• 6.把剁好的野芫荽、蒜、仔姜、红米辣放入小碗里。

• 7.放入一块腐乳。

• 8.把腐乳用匙子压成泥，加入两匙凉开水搅匀，然后放入少许酱油、味精拌匀成味汁。

• 9.烧好的大苦子果撕去烧糊的外皮，然后切成两半。

• 10.把大苦子果摆在盘中，蘸上味汁即可食用。