豆豉杂蔬炒鱼的做法

• 1.准备原料

• 2.准备裹鱼片的玉米粉A与蛋白。

• 3.将鱼片入蛋白滚一下

• 4.然后再入玉米粉，让鱼片包裹玉米粉

• 5.锅中下油，放入蒜、姜、洋葱和豆豉爆香

• 6.胡萝卜和青椒先下锅翻炒

• 7.锅中加入干辣椒与荷兰豆翻炒

• 8.锅中放油，下鱼片煎

• 9.双面金黄即可

• 10.下杂蔬翻炒，加入盐、生抽、蚝油和糖调味，最后倒入玉米粉B和水勾芡！

• 11.OK