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旺仔小馒头
健康功效
鸡蛋:润燥
旺仔小馒头的做法
![旺仔小馒头的做法图解1]()
1.鸡蛋一个打入碗中，鸡蛋一般大小，40-45g的样子；
![旺仔小馒头的做法图解2]()
2.加入白砂糖；
![旺仔小馒头的做法图解3]()
3.搅打均匀，不需要打发哈；
![旺仔小馒头的做法图解4]()
4.马铃薯淀粉、玉米淀粉、奶粉称好，和泡打粉混合；
![旺仔小馒头的做法图解5]()
5.倒入蛋液中，拌匀；
![旺仔小馒头的做法图解6]()
6.成光滑的面团；
![旺仔小馒头的做法图解7]()
7.取一块面团，搓成长条形，切指甲盖大小段；
![旺仔小馒头的做法图解8]()
8.搓成小圆球，搓好的球比成品要小，烤的时候还会变大；
![旺仔小馒头的做法图解9]()
9.排放在烤盘上，小球之间要留间隙；
![旺仔小馒头的做法图解10]()
10.预热好的烤箱175℃，8min，余温7min左右；
![旺仔小馒头的做法图解11]()
11.晾凉就可以啦，抓一把，满足啊~~
小贴士
1、搓圆的时候可以一次拿三四个在手掌上分开搓圆，效率会高点；
2、烘烤的温度和时间根据自家烤箱的温度酌情调整哈，因为时间比较短，烤制的时候最好不要离开，我就一直趴烤箱外面看着的，上色就可以关火了。余温烘一下可以更酥脆。
旺仔小馒头的家常做法
（全部）
