香菇鸡蛋面疙瘩的做法

• 1.面粉里加水搅拌至十分浓稠的状态。

• 2.香菇切丁。

• 3.鸡蛋打散，我没有打得很散，感觉这样的比较好吃。

• 4.在锅里烧适量鸡汤或肉汤，没有的话用水就行，烧开后，将火调到最小，用筷子挑一些放入汤中。

• 5.如果觉得疙瘩比较大，就用筷子将面团夹断，分成小块。

• 6.所有的面糊都做成了面疙瘩后，转大火。

• 7.烧开后放入香菇，小火煮五分钟左右。

• 8.烧开后下打散的鸡蛋，搅散。

• 9.再次烧开后，关火，即可。