筒骨海鲜火锅的做法

• 1.准备材料，筒骨洗净剁成大段。

• 2.玉米切块，姜切片，葱洗净后打结。

• 3.砂锅中放入凉水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨。

• 4.大火烧开持续煮2-3分钟，将血沫用滤网完全去除干净。

• 5.将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开。

• 6.煮开后将火调小，小火炖1.5个小时左右。

• 7.炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了。

• 8.鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，和其他火锅配菜一起上桌即可。