千张炒肉丝的做法

• 1.千张切条，略粗一些

• 2.瘦肉切丝，用生抽与料酒、淀粉腌制5分钟

• 3.准备少许胡萝卜丝与芹菜段(1个小辣椒切末、姜切末、这里没拍)

• 4.锅内油烧热后下瘦肉丝炒至断生

• 5.随后加入千张胡萝卜芹菜姜辣椒末一起炒

• 6.加入少许盐调味，继续将所以食材翻炒均匀

• 7.最后加少许水稍微焖一下，放鸡精就可以出锅了

• 8.装盘