1.豆芽用清水泡一泡 洗净控干
2.瘦猪肉切成细条 用生抽 料酒 淀粉腌一下
3.香菜也切成长段
4.热锅放油 放入猪肉 葱花
5.加入豆芽 醋 盐翻炒
6.加入香菜 翻炒 味精 出锅
豆芽要大火快炒 香菜要最后加入 翻炒两下就出锅 否则火大了就失去了香菜的清香了
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