牛肉酱的做法

• 1.牛腩肉洗净后切成小丁。

• 2.香菇泡发后切丁。

• 3.起油锅，放入姜片爆香。

• 4.挖入两汤匙面酱，细火炒制。

• 5.根据喜好，口感选择喜爱的火锅底料，这种麻辣的很是适合。

• 6.放入约3汤匙火锅底料，细火炒制。

• 7.炒制出红油，能闻到香浓的麻香味即可。

• 8.倒入香菇丁，翻炒。

• 9.倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。

• 10.倒入足够的清水，以没过牛肉最好。

• 11.大火煮开后，小火炖制30分钟后调入精盐，小火煮至汤浓即可。