香菇牛肉酱的做法

• 1.准备好材料

• 2.牛肉切丁，加入1勺料酒和1小勺盐，抓匀腌制备用

• 3.青红椒切丁，香菇去蒂切丁，葱姜蒜切末

• 4.调酱汁：1勺豆瓣酱+1勺蚝油+1勺生抽+半勺老抽+1小勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水，搅拌均匀

• 5.锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

• 6.加入牛肉翻炒至变色变白

• 7.加入青红椒和香菇丁，翻炒至香菇变软

• 8.加入刚才调好的酱汁

• 9.煮至汤汁浓稠即可

• 10.成品图

• 11.图二