当归炖鸡的做法

• 1.先将母鸡切成块，放入开水中再烫洗一遍。

• 2.当归用水稍洗一下去浮灰，生姜切片，葱切段待用。

• 3.将鸡放入砂锅内，加水适量，先用大火烧开，除去汤面上的泡沫。

• 4.放入当归、葱段、姜片、胡椒、醪糟汁。

• 5.再将全部材料转入电压力锅内。

• 6.加盖，定时1小时。

• 7.开盖，放盐，再煨一下。