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紫薯茯苓芸豆糕
食材用料
基础白豆沙 | 紫薯泥 |
茯苓粉 | 糖粉 |
紫薯茯苓芸豆糕的做法
![紫薯茯苓芸豆糕的做法图解1]()
1.准备主料
![紫薯茯苓芸豆糕的做法图解2]()
2.将白豆沙和茯苓粉倒入大碗
![紫薯茯苓芸豆糕的做法图解3]()
3.拌匀
![紫薯茯苓芸豆糕的做法图解4]()
4.加入糖粉
![紫薯茯苓芸豆糕的做法图解5]()
5.拌匀
![紫薯茯苓芸豆糕的做法图解6]()
6.将白豆沙分成两半，分别擀成大小一致，0.6厘米厚的长方形
![紫薯茯苓芸豆糕的做法图解7]()
7.紫薯泥也擀成同样的长方形
![紫薯茯苓芸豆糕的做法图解8]()
8.将一块豆沙片铺在底部，铺上紫薯泥
![紫薯茯苓芸豆糕的做法图解9]()
9.将另一片白豆沙铺在上面
![紫薯茯苓芸豆糕的做法图解10]()
10.切去不规则的四边
![紫薯茯苓芸豆糕的做法图解11]()
11.切割成大小均等的小方块
![紫薯茯苓芸豆糕的做法图解12]()
12.摆上枸杞点缀
小贴士
紫薯泥：紫薯煮熟后碾成泥加糖拌匀
基础白豆沙：白芸豆去皮煮烂碾压成泥。
如果自己制作的薯泥和豆沙太稀，可以放在锅中炒干水分，或者用熟面粉调节。
紫薯茯苓芸豆糕的家常做法
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