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泡菜起司煎饺
健康功效
豆腐:解毒
酱油:活血化瘀
泡菜起司煎饺的做法
![泡菜起司煎饺的做法图解1]()
1.豆腐切成1cm左右的片，以香油中火煎至两面金黄
![泡菜起司煎饺的做法图解2]()
2.将猪肉馅、姜末、葱末、1汤匙酱油、盐、香油、泡菜丁、适量泡菜汁搅拌混合均匀
![泡菜起司煎饺的做法图解3]()
3.再加入碾碎的豆腐、起司碎用手把馅料拌匀上劲
![泡菜起司煎饺的做法图解4]()
4.把馅料放在面皮中央
![泡菜起司煎饺的做法图解5]()
5.面皮边缘涂抹少许水后对折捏紧
![泡菜起司煎饺的做法图解6]()
6.将两角对折成元宝形
![泡菜起司煎饺的做法图解7]()
7.锅中放适量香油以中火煎至饺子两面金黄
![泡菜起司煎饺的做法图解8]()
8.放入适量水+锅盖中火焖煎饺子至水收干
小贴士
1、煎豆腐的目的在于去除其多余的水份
2、拌馅料时不可加入过多的泡菜汁，依馅料的浓稠度、咸淡度调配
3、焖煎饺子时水量要加到达饺子的一半才可
4、饺子蘸料：泡菜汁：韩式辣椒酱：芝麻=2:1:1的比例调配即可
泡菜起司煎饺的家常做法
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