泡菜寿司的做法

• 1.先煮好米饭凉凉后加寿司醋拌匀

• 2.鸡蛋打散加少许盐后摊成蛋饼

• 3.自己之前做的泡菜（时间长了有点酸了）撕成条

• 4.把所有食材切成条

• 5.寿司帘上铺一张海苔光面在下，涩面朝上

• 6.把米饭均匀的铺在海苔上铺平压实

• 7.上面放上切好的泡菜条、青瓜条、蛋饼条、香肠条和火腿条

• 8.先把有菜的地方卷起来握紧，握几下，然后右手拉着上面的寿司帘，左手继续推寿司卷直到全部卷完，握紧

• 9.卷好的泡菜寿司，切段装盘

• 10.成品图