排骨一锅鲜的做法

• 1.将排骨放入冷水锅中焯水；

• 2.将锅烧热， 放入适量的油， 下入姜片， 八角， 桂皮和香叶一起翻炒；

• 3.翻炒出香味后加入焯过水的排骨继续翻炒；

• 4. 翻炒几下后， 加入适量的一品鲜酱油和料酒翻炒；

• 5. 再加入适量的冰糖一起炒；

• 6. 待排骨上色后加入适量的开水， 大火烧开， 加盖煮上十五钟；

• 7.再加入准备好的甜玉米，红萝卜和莴苣滚刀块；

• 8.加入适量的薄盐生抽，一起煮上十分钟；

• 9.最后加入盐和胡椒粉调料翻炒均匀后， 大火收汁即可；

• 10.盛入碗中端上桌。