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蕃瓜鱼头汤
健康功效
丝瓜:低蛋白质
蕃瓜鱼头汤的做法
![蕃瓜鱼头汤的做法图解1]()
1.把所有食材洗净切块，热油锅，爆香蒜末，放入蕃茄快炒
![蕃瓜鱼头汤的做法图解2]()
2.把番茄煸至出汁后，加两碗水煮开，待用
![蕃瓜鱼头汤的做法图解3]()
3.热油锅，爆香蒜末，放入鱼头和姜，煎至变色
![蕃瓜鱼头汤的做法图解4]()
4.加两碗水煮开，加入蕃茄汤，继续煮开
![蕃瓜鱼头汤的做法图解5]()
5.汤煮开后，转小火煮5-8分钟，加入丝瓜，再煮3分钟
![蕃瓜鱼头汤的做法图解6]()
6.加盐，即可出锅
小贴士
1、 大火快炒番茄，油不可放过多，否则汤会显得油腻，把番茄煸香，味道能更好的入到汤里
2、 热油锅煎鱼头，一是为了祛腥，二是为了把鱼汤煮至奶白色
蕃瓜鱼头汤的家常做法
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