大枣山药粥的做法

• 1.粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡；

• 2.锅中坐水，水开后下米；

• 3.山药去皮，切成丁或滚刀块儿，均可；

• 4.立即下入锅中；

• 5.大火熬粥，适时搅拌；待米开花后，用蛋抽子顺统一方法搅拌，打出米油；

• 6.大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉；

• 7.将大枣加入粥中；

• 8.继续大火熬煮，并适当搅拌；

• 9.待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可。