苔菜五花肉炖粉条的做法

• 1.苔菜

• 2.粉条、五花肉、

• 3.葱、姜、蒜、红椒

• 4.粉条用温水泡发；

• 5.葱、姜、蒜、红椒改刀备用；

• 6.五花肉切片备用；

• 7.锅中下水烧开，

• 8.将苔菜入水中焯烫；

• 9.焯烫好后入凉水过凉；

• 10.将过凉的苔菜挤干水份，切成段状备用；

• 11.锅中下油，放入五花肉片，小火煽焦；

• 12.再放入葱、姜、蒜、红椒末炒香；

• 13.倒入酱油烹香；

• 14.迅速倒入开水；

• 15.将粉条放入锅中，小火炖；

• 16.最后将苔菜放入锅中，小火炖5分钟，

• 17.加入盐调味即可。