烫面玉米饼子

烫面玉米饼子
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食材用料

玉米面 200克
白面粉 200克
豆面粉 100克
酵母 2克
适量

烫面玉米饼子的做法

  • 烫面玉米饼子的做法图解1

    1.玉米200克准备好。

  • 烫面玉米饼子的做法图解2

    2.用开水烫一下,要边倒开水边搅。

  • 烫面玉米饼子的做法图解3

    3.烫好的玉米稍凉一下,再倒上剩余的食材。

  • 烫面玉米饼子的做法图解4

    4.再倒上适量的温水和成面团,于温暖处发酵。

  • 烫面玉米饼子的做法图解5

    5.发酵母至二位大即可。

  • 烫面玉米饼子的做法图解6

    6.这时锅里铺好后点火,用两手把玉米面团成一个一个的大枣形状。

  • 烫面玉米饼子的做法图解7

    7.摆到锅内,锅里烧温后停火,再醒发十几分钟。

  • 烫面玉米饼子的做法图解8

    8.盖锅蒸十几分钟即熟。

小贴士

玉米虽然是粗粮,但其营养价值并不低于大米。所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米,除了婴幼儿,其他各种人群均可食用。

本菜谱由易槐氏91上传

烫面玉米饼子的家常做法

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