艾草青团的做法

• 1.取艾草也叶洗净，锅里放水烧开，水里放点盐，将艾草放入水里焯一下，焯好之后用冷水冲洗干净放入料理机打成艾草汁

• 2.取适量糯米粉用艾草汁、桂花蜜和成团，个人觉得和烂点口感好，再取适量小麦淀粉用开水烫熟和成团，糯米粉和小麦淀粉的比例为4:1

• 3.把糯米粉团和小麦淀粉团柔成一个团

• 4.把柔好的艾草团搓成一个一个的小团子

• 5.蒸锅放水烧开，把搓好的小团子放入锅内蒸10分钟左右

• 6.出锅用保鲜膜一个一个的包好。图中黄色的是用菠萝汁做的