胡萝卜排包的做法

• 1.胡萝卜2根切成小块，放入搅拌筒；

• 2.用粉碎器打成胡萝卜泥；

• 3.用滤网过滤，分离胡萝卜泥和胡萝卜汁；

• 4.将所有液体材料加入揉面筒；

• 5.将除萝卜泥和黄油以外的固体材料加入揉面筒；

• 6.面粉揉成团后，加入胡萝卜泥；

• 7.揉成均匀光滑的团后，加入黄油；

• 8.揉至面团将黄油完全吸收；

• 9.取一小块面团，可以拉出透明的薄膜；

• 10.基础发酵至2.5倍大；

• 11.将发酵好的面团分割成10团；

• 12.整形成长条状排列入烤盘，进行最后发酵；

• 13.发酵结束后，刷上一层牛奶；

• 14.烤箱中层，160℃，25分钟，完成。