叉烧肋排的做法

• 1.700克肋排。

• 2.肋排骨切断，用开水焯一下。

• 3.用适量的食有油小火把大料和花椒炸出香味。

• 4.入排骨煎至两面上色。

• 5.用餐巾纸吸取锅中油扔掉。

• 6.准备好调料。

• 7.把调料全部入锅中。

• 8.盖盖儿小火5分左右，注意不要干锅了。

• 9.看，很上色。

• 10.添水至排骨一齐。

• 11.盖盖儿中火至开锅后，改中小火10分。

• 12.反个。

• 13.盖盖儿再次小火3-5分即可，看情况最后大火收收汁。

• 14.装盘点缀上小葱就好了。