茭白烧肉螺的做法

• 1.材料：茭白、肉螺（已洗净）

• 2.配料：姜片、葱段

• 3.将茭白剥壳清洗一下，捞出。

• 4.放在案板上切成滚刀块，待用。

• 5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 6.随后，下入肉螺。

• 7.加适量的料酒。

• 8.翻炒一下。

• 9.接着，合入切好的茭白翻炒一下。

• 10.然后，倒入适量水。

• 11.加适量的生抽。

• 12.加一勺白糖。

• 13.加少许盐。

• 14.加少许鸡精。

• 15.调味煮开，煮上3——4分钟。

• 16.最后，搁入葱段，即成。

• 17.出锅，装盘。