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家常小炒鸡
健康功效
洋葱:润肠
青椒:消食
家常小炒鸡的做法
![家常小炒鸡的做法图解1]()
1.仔鸡一只
![家常小炒鸡的做法图解2]()
2.切小块，清水浸泡冲洗
![家常小炒鸡的做法图解3]()
3.处理配料
![家常小炒鸡的做法图解4]()
4.鸡块焯水
![家常小炒鸡的做法图解5]()
5.鸡块入热油锅急火翻炒
![家常小炒鸡的做法图解6]()
6.加葱姜生抽、蚝油，炒至变色
![家常小炒鸡的做法图解7]()
7.加入配料
![家常小炒鸡的做法图解8]()
8.淋少许料酒，加少许水，微火盖锅盖焖一小会儿
![家常小炒鸡的做法图解9]()
9.起锅，撒香菜，鸡炒好了
小贴士
1、炒鸡要选仔鸡，容易熟烂入味。
2、最好焯水断生。
3、不必加盐，以免口味过鲜。
家常小炒鸡的家常做法
（全部）
洋葱:润肠
青椒:消食
1.仔鸡一只
2.切小块，清水浸泡冲洗
3.处理配料
4.鸡块焯水
5.鸡块入热油锅急火翻炒
6.加葱姜生抽、蚝油，炒至变色
7.加入配料
8.淋少许料酒，加少许水，微火盖锅盖焖一小会儿
9.起锅，撒香菜，鸡炒好了
1、炒鸡要选仔鸡，容易熟烂入味。
2、最好焯水断生。
3、不必加盐，以免口味过鲜。
