朝鲜辣椒酱的做法

• 1.大白菜一颗

• 2.直接在根部横切一刀，剥下外层的白菜叶，竖切一刀，把整颗白菜掰成2半

• 3.一层一层撒入大粒盐

• 4.再浇一层盐水，泡上一段时间，（盐多时间可以短点，反之可以事件长点）待一片白菜弯曲时不断裂就可以清洗白菜了

• 5.洗完，沥干水分，下面开始做辣椒酱

• 6.烧一壶开水，倒入辣椒粉中搅拌均匀

• 7.加入葱、姜、蒜末，一起搅拌均匀

• 8.加入调料，然后把辣椒酱一层一层涂在沥干水的白菜上

• 9.装盒储存，过几个小时候可放入冰箱，冷藏风味更加