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绝城芋儿鸡
健康功效
芋头:补虚
花椒:维持皮肤和粘膜健康
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
鸡 | |
香料 | |
老抽 | |
德庄火锅料 | 盐 |
鸡精 | |
调和油 |
绝城芋儿鸡的做法
![绝城芋儿鸡的做法图解1]()
1.准备好配料
![绝城芋儿鸡的做法图解2]()
2.鸡肉焯水备用
![绝城芋儿鸡的做法图解3]()
3.芋头切块
![绝城芋儿鸡的做法图解4]()
4.锅中油烧热，爆香葱姜蒜以及其他配料
![绝城芋儿鸡的做法图解5]()
5.放入鸡肉，加入老抽，豆瓣酱，料酒，将鸡肉煸干
![绝城芋儿鸡的做法图解6]()
6.放入德庄火锅料炒香，加热水烧沸
![绝城芋儿鸡的做法图解7]()
7.将芋头以及汤料倒入电压力锅中,选择鸡(鸭)煲煮(这一步是懒人之举,没有电压力锅的可直接将芋头倒入汤料中,烧至软烂即可)
![绝城芋儿鸡的做法图解8]()
8.最后放入盐和鸡精,装盘即可
小贴士
芋头是芋儿鸡的精华所在, 可根据自己喜好调整芋头的使用量
绝城芋儿鸡的家常做法
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