香椿烘蛋的做法

• 1.香椿头洗净；

• 2.切碎；

• 3.三只鸡蛋，加入少许盐和清水；

• 4.将鸡蛋打散；

• 5.香椿碎加入蛋液中拌匀；

• 6.平底锅中倒入油烧热，转小火后加入蛋液；

• 7.不停转动锅子，使蛋液受热均匀，等到完全凝固后，再翻面继续煎一会儿；

• 8.切块装盘，完成。