椿芽烘鹅蛋

椿芽烘鹅蛋
32561浏览 / 102收藏
作者:粒粒糖777

食材用料

老姜 适量
调味盐 适量

椿芽烘鹅蛋的做法

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解1

    1.椿芽春天野菜之一,采摘刚发出的嫩芽准备食材

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解2

    2.准备食材

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解3

    3.椿芽流水洗净

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解4

    4.把椿芽剁碎

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解5

    5.老姜剁碎

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解6

    6.鹅蛋打入碗里,加入适量调味盐

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解7

    7.用蛋抽把鹅蛋调匀

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解8

    8.放入剁碎的椿芽

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解9

    9.放入剁碎的老姜

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解10

    10.再次将搅匀

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解11

    11.平底锅倒入适量食用油

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解12

    12.中高火,油温6成热时倒入鹅蛋混合液

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解13

    13.晃动锅和利用勺子将蛋液摊圆

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解14

    14.待底部干结后反面,两面烘至焦黄

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解15

    15.烘好后用切刀切成自己喜欢的形状,或者不切

  • 椿芽烘鹅蛋的做法图解16

    16.装盘,椿芽独特的香味和鹅蛋的碰撞简直是太绝,赶快趁热吃吧

小贴士

1.如果没有鹅蛋可以用鸡蛋代替2.椿芽要取刚发出来的嫩芽2.不介意用吃猪油的可以用猪油烘味道更香

本菜谱由粒粒糖777上传

椿芽烘鹅蛋的家常做法

全部
回到顶部