1.将两种面粉加入水后揉匀,放30分钟。
2.加入酵母并揉匀
3.加入食盐继续揉匀
4.加入核桃仁揉匀放面板上发酵,每隔30分钟折叠一次重复3次,发酵好之后轻压排气。
5.将面团分成3等份,分别折成圆形和橄榄型,表面撒干面粉
6.用刀片划上口子
7.进行二次发酵
8.放入预热好的烤箱烤制表面金黄,160度下层25分钟
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